Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: La vendemmia è effettuata tra la terza e quarta settimana di settembre.
- Vinificazione: seguita da una macerazione sulle bucce non molto prolungata (circa 8/10 giorni a seconda del grado di maturazione).
- Affinamento: Il Dedola, dopo una breve sosta in acciaio, affina per altri 6 mesi il suo bouquet di profumi in barrique di rovere, le quali, grazie ad una micro ossigenazione, conferiscono una giusta speziatura.
IGT
- Isola dei Nuraghi Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Gusto avvolgente, con tannini vivaci ma equilibrati, il Dedola si apprezza in gioventù, raggiungendo la sua maturità qualitativa dopo circa due anni in bottiglia, trascorsi i quali scopriamo la vera emozione del tempo che passa ma che delinea in questo vino il profilo del territorio.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sardegna in provincia di Sassari nel territorio del comune di Ossi.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
