Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Fine settembre
- Vinificazione: A pigiadiraspatura avvenuta si ha una macerazione a 29° C per 18 giorni
- Affinamento: dopo la fermentazione malolattica, la maturazione avviene per 10 mesi in fusti di rovere franceseda 225 litri di secondo e terzo passaggio per favorire la microssigenazione del vino
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:caffe, pepe nero
- Note di degustazione:Ha tannini decisi temperati da una insospettabile freschezza.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Agrigento nel territorio del comune di Sambuca Di Sicilia.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
