Prezzo in cantina
- Prezzo: 8.50 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: RACCOLTA MANUALE NELLE ORE PIU' FRESCHE DELLA GIORNATA.
- Vinificazione: PIGIO-DIRASPATURA, INOCULO DI LIEVITI SELEZIONATI, MACERAZIONE A TEMP. CONTROLLATA 21°C PER 10-12 GIORNI, SVINATURA E PRESSATURA SOFFICE DELLE VINACCE.
- Affinamento: AFFINAMENTO IN BOTTI DI ROVERE PER 12 MESI, CHIARIFICA, FILTRAZIONE E IMBOTTIGLIAMENTO, AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA PER 12 MESI.
IGT
- Terre Siciliane Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 3 a 12 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Caltanissetta nel territorio del comune di Riesi.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: Cordone speronato
- Anno di impianto: 2003
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
