Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Nella seconda settimana del mese di Settembre le uve vengono raccolte a mano e depositate in ceste dopo un'attenta selezione.
- Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata.
- Affinamento: L'affinamento avviene sulle fecce nobili e prosegue fino alla primavera successiva alla vendemmia, epoca dell'imbottigliamento.
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:ananas, mela
- Note di degustazione:Vino fresco dotato di notevole persostenza al palato e di buona acidità
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Catania nel territorio del comune di Linguaglossa.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Controspalliera
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 50 q
