Etna Rosso Santo Spirito

Tenuta delle Terre Nere

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 35.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: seconda decade di ottobre
  • Vinificazione: fermentazione alcolica a temperatura controllata (28-30° C) macerazione sulle bucce per 8-10 giorni.
  • Affinamento: fermentazione malolattica spontanea e maturazione in barriques, tonneaux e botte grande (10-30 hl) di rovere francese(20% legno nuovo). Imbottigliamento dopo 16-18 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento in acciaio.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:acacia, cannella, chiodo di garofano, gelsomino, ginestra, rosa, geranio, rosmarino, violetta
  • Note di degustazione:intenso, complesso, molto femminile e floreale. ampio, vellutato e lungamente cremoso
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 1 a 10 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Catania nel territorio del comune di Randazzo.
  • Esposizione: Nord
  • Tipo di allevamento: alberello tradizionale etneo con tutore singolo
  • Anno di impianto: 1930
  • Ettari: 10.00
  • Resa per ettaro: 60 q
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Voti e degustazioni per "Etna Rosso Santo Spirito"

 
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