Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: fine Agosto/primi di Settembre
- Vinificazione: pressatura diretta delle uve in pressa pneumatica. Nessuna chiarifica dei mosti, solo decantazione statica a 16°C., fermentazione a 20° circa in serbatoi di acciaio (Malvasia) e barriques di 3°/4° passaggio (Carricante) con batonage e sosta sui lieviti per circa 6 mesi. Ripetuti travasi per illimpidimento naturale del vino e imbottigliamento
- Affinamento: N/A
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:ananas, mela, salvia, vaniglia
- Note di degustazione:Di buona acidità e armonia al gusto
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 6 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Messina nel territorio del comune di Lipari.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: alberello
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
