Vinificazione: Tradizionale in rosso , in acciaio inox con climatizzazione termica del processo fermentativo e di macerazione.
Affinamento: Una parte in piccoli fusti di troncais e una parte in acciaio inox per un periodo dipendente dalla composizione strutturale dell'annata . Sosta in bottiglia non meno di 8 mesi .
IGT
Sicilia Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:13.0°
Colore:Rosso rubino
Sentori:N/A
Note di degustazione:N/A
Temperatura di servizio:18.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Messina nel territorio del comune di Messina.