Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Le uve, vendemmiate ai primi di settembre, vengono vinificate sia in serbatoi di acciaio e per una parte, in botti di rovere da 225 litri.
- Affinamento: Dopo la malolattica, il vino viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia e fatto affinare per qualche mese in bottiglia.
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Classico bianco da pesce; la leggera marca del rovere consente di accostarlo a preparazioni di buona struttura, primi piatti elaborati, perfino carni bianche e formaggi saporiti di media stagionatura.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Ragusa nel territorio del comune di Chiaramonte Gulfi.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: coltivati a spalliera
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Valcanzjria"
Sembrerebbe un classico vino bianco da pesce ma a mio avviso può acco... Valutazione: 80/100
