Passoro

MaggioVini

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Manuale
  • Vinificazione: Le uve passite vengono raccolte durante la terza decade di agosto, con appassimento naturale al sole sui graticci. Crio-macerazione per 12 ore con le bucce e fermentazione per 15/20 giorni in presenza dell'uva passa
  • Affinamento: 12 mesi in tonneau e 12 mesi in bottiglia

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.5°
  • Colore:Giallo ambrato
  • Sentori:miele, pesca gialla
  • Note di degustazione:Vino dal bouquet delicato e dal gusto morbido. E' un delizioso vino da dessert e da eleganti contrasti con formaggi piccanti.
  • Temperatura di servizio:12.0 °C
  • Età ottimale:da 8 a 10 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Ragusa nel territorio del comune di Vittoria.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Guyot
  • Anno di impianto: 2002
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Passoro"

 
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