L'Ecrù Passito

Firriato

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 22.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: I decade di settembre selezione e raccolta a mano dei grappoli più maturi per l’appassimento sui graticci. La restante parte permane in vigna sino al raggiungimento del grado di maturazione ottimale
  • Vinificazione: Pressatura e fermentazione a temperatura controllata
  • Affinamento: 4 mesi di affinamento in bottiglia

IGT

  • Sicilia Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Giallo ambrato
  • Sentori:arancia
  • Note di degustazione:Tessitura incantevole, che si dispiega quasi “sussurrando”, con la classe del suo alto lignaggio, espressione del calore del sole di Sicilia, arricchita e attraversata da sottili e profonde sfumature marine e fruttate, carezzevoli e conturbanti.
  • Temperatura di servizio:12.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Trapani nel territorio del comune di Trapani.
  • Esposizione: Nord
  • Tipo di allevamento: Controspalliera con potatura Guyot
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 72 q
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Voti e degustazioni per "L'Ecrù Passito"

 
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