Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: 2011
- Vinificazione: macerazione lenta e controllata ad una temperatura che varia dai 28° ai 30° per una periodo di circa 15 giorni..
- Affinamento: esclusivamente in fusti di acciaio di piccole capacità con una parte destinata all' affinamento in barrique di rovere francese
IGT
- Toscano o Toscana Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:mora
- Note di degustazione:Un rosso fruttato, corposo e profumato, come la grande tradizione Toscana vuole, da abbinare a salumi, arrosti e carni rosse.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 3 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di Cerreto Guidi.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: Guyot \ cordone speronato
- Anno di impianto: 1990
- Ettari: 9.00
- Resa per ettaro: 90 q
