Vendemmia: Vendemmia fine Settembre primi di Ottobre; raccolta a mano con selezione delle uve.
Vinificazione: Le uve sono vinificate a temperatura controllata tra i 25°-28°C. - Macerazione 8-12 giorni con ripetuti rimontaggi e fermentazione malolattica svolta.
Affinamento: In barriques e in fusti di rovere per circa 10-12 mesi il vino d'annata; circa 24 mesi la riserva, e 3-6 mesi in bottiglia.
Note di degustazione:Sensazioni armoniose di fruttato ampio e penetrante con note di erbaceo non invadenti tipiche del vitigno. Sentori di piccola frutta di bosco amalgamata ai profumi speziati con un leggero tostato. Gli apporti del legno sono morbidi ed eleganti.
Attacco deciso con sensazioni di pienezza, di volume e di spessore. Tannini eleganti e morbidi. Persistente e lungo con chiusura finale varietale.
Temperatura di servizio:18.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di Greve In Chianti.
Esposizione: N/A
Tipo di allevamento: Cordone speronato
Anno di impianto: N/A
Ettari: 7.00
Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "La Camporena Chianti Classico 2010"