Chianti Classico Casa di Colombo 2004

Tenuta La Novella

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 10.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Vendemmia e selezione manuale. Diraspatura delicata.
  • Vinificazione: Vinificazione in tini d’acciaio inossidabile muniti di pigiatori automatici ed anelli per regolare la temperatura mantenuta tra 28-30°C. Durata della fermentazione e della macerazione, 20 giorni circa. Il vino fiore è mantenuto a 22°C, per favorire la fermentazione malolattica.
  • Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese (50% nuove, 50 % un passaggio).

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Dal colore rosso rubino brillante, il vino si presenta con un profumo molto intenso e avvolgente che inizialmente lascia trasparire note di frutta a bacca rossa per poi proseguire con note di cioccolato fondente, leggermente vanigliato. In bocca è pieno, ricco, con una trama tannica fitta ma elegante ed offre una lunga persistenza aromatica.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di Greve In Chianti.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Chianti Classico Casa di Colombo 2004"

 
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