Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: fermentazione primaria a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20-22 giorni con almeno 2 rimontaggi giornalieri manuali.
- Affinamento: Maturazione in piccole botti di rovere francese per oltre un anno e successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:vaniglia
- Note di degustazione:sapore pieno ben strutturato e armonizzato, equilibrato, intenso e persistente.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di Greve In Chianti.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: 1990
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
