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Novità a:
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Sefiro
Torraccia Di Presura
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
fermentazione primaria a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni.
Affinamento:
Maturazione in piccole botti di rovere francese per circa 6 mesi in percentuale del 50% della massa.
Scheda DOC
Chianti Colli Fiorentini Docg
Abbinamenti:
Bistecca alla fiorentina
,
Carni bianche e rosse
,
Formaggi duri
,
Primi piatti
,
Ribollita
,
Salumi
,
Selvaggina
,
Trippa
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
12.5°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
vivo, fresco, brioso, equilibrato, molto tipico
Temperatura di servizio:
18.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Toscana
in provincia di
Firenze
nel territorio del comune di
Greve In Chianti
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
N/A
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
Voti e degustazioni per "Sefiro"
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