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Chorum
Cantina Pieve Vecchia
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
A temperatura controllata e successiva macerazione in tini di acciaio inox.
Affinamento:
In botti di rovere di Slavonia e tonneaux francesi per 6 mesi
Scheda DOC
Montecucco Sangiovese Doc
Abbinamenti:
Bolliti
,
Formaggi duri
,
Pollo allo spiedo
,
Stracotti
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
N/A
Colore:
N/A
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
Pieno ed armonico,di buona stoffa e sapidità,che rileva,sul finale,una piacevole nota tannica.
Temperatura di servizio:
16.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Toscana
in provincia di
Grosseto
nel territorio del comune di
Campagnatico
.
Esposizione:
Sud Sud-Ovest
Tipo di allevamento:
Cordone speronato
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
80 q
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