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Montecucco Sangiovese - Riserva "I Venti"
Azienda Agricola Marinelli
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Manuale
Vinificazione:
Diraspata e pigiata delle uve; fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce in modo tradizionale per una durata di circa 18 giorni
Affinamento:
In barriques di rovere francese per 18 mesi
Scheda DOC
Montecucco Sangiovese Riserva Doc
Abbinamenti:
Bolliti
,
Formaggi duri
,
Pollo allo spiedo
,
Stracotti
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
N/A
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
Profumo intenso, fine e complesso. Sapore morbido e strutturato.
Temperatura di servizio:
N/A
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Toscana
in provincia di
Grosseto
nel territorio del comune di
Castel Del Piano
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
Cordone speronato
Anno di impianto:
1985
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
55 q
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