Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale in cassette verso la fine di Settembre.
- Vinificazione: Dopo un'accurata diraspa-pigiatura delle uve, il pigiato viene avviato alla vinificazione, sfruttando la tecnica della macerazione pre-fermentativa per circa 48 ore, dopodichè la stessa prosegue per circa 18-20 giorni, con temperature comprese tra 24 e 32 °C.
- Affinamento: 8-9 mesi di affinamento in vasca di acciaio e minimo 60 giorni in bottiglia.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Grosseto nel territorio del comune di Magliano In Toscana.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cordone speronato basso.
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
Voti e degustazioni per "Morellino di Scansano"
