Prezzo in cantina
- Prezzo: 28.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Vendemmia a seconda mera di settembre. Vendemmia manuale.
- Vinificazione: Tripla cernita delle uve. Macerazione sulle bucce per 28 giorni. Fermentazione in barrique aperte.
- Affinamento: 30 mesi, di cui una parte in botti di legno da 1'000 litri e l'altra in bottiglia.
IGT
- Maremma toscana Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 15.0°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Buona apertura sul frutto (ciliegia e ribes) con noance di radici e china; caldo levigato; polposo, avvolgente, naturale nello sviluppo.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:da 15 a 20 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Grosseto nel territorio del comune di Scansano.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: cordone speronato
- Anno di impianto: 2005
- Ettari: 1.00
- Resa per ettaro: 45 q
