Prezzo in cantina

  • Prezzo: 12.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Prima meta' di settembre. Vendemmia manuale.
  • Vinificazione: Tripla cernita delle uve. Macerazione sulle bucce per 14 giorni. Pre-macerazione a 12 C. Fermentazione in vasche d'acciaio. Fermentazione malolattica in cemento vetrificato.
  • Affinamento: Il vino rimane per 12 mesi in vasche di cemento vetrificato. Una volta imbottigliato il vino riposa in cantina per almeno 12 mesi prima di essere commercializzato.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:fragola, mora, ribes, ribes nero
  • Note di degustazione:Al naso è molto floreale con frutti di bosco rossi e neri, felce. Si percepisce una netta nota speziata che trasporta sensazioni di menta, more, ribes rosso e anice. Il vino è supportato da una buona vena acida ed esprime corpo pieno e risoluto. Il tannino è giovane e ben espresso, fresco con rotondità di frutto. La chiusura è piacevolmente amandorlata.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 3 a 10 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Grosseto nel territorio del comune di Scansano.
  • Esposizione: Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: cordone speronato
  • Anno di impianto: 2003
  • Ettari: 7.00
  • Resa per ettaro: 80 q
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Voti e degustazioni per "RIBEO"

 
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