Carato

Erik Banti

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 7.50 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: Viene vinificato in rosso con una macerazione sulle bucce di 10 giorni con frequenti rimontaggi per l'estrazione delle sostanze polifenoliche.
  • Affinamento: Dopo la svinatura e completata la fermentazione malolattica inizia l'affinamento del vino in barriques (dette carati) da 225 Lt. di rovere Americano e di Slavonia, per circa 8 mesi. L'imbottigliamento avviene a 14 mesi dalla vendemmia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:ribes
  • Note di degustazione:asciutto, sapido, morbido, caldo, giustamente tannico, armonico con un'ottima persistenza gustativa.
  • Temperatura di servizio:16.0 °C
  • Età ottimale:da 2 a 10 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Grosseto nel territorio del comune di Scansano.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Carato"

 
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