Ciabatta

Erik Banti

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Raccolte a fine Settembre.
  • Vinificazione: La vinificazione inizia con la pigiatura soffice delle uve e la successiva fermentazione con macerazione per 15 giorni sulle bucce.
  • Affinamento: Il vino così ottenuto viene affinato per circa un anno in serbatoi di acciaio inox e per 13 mesi in barriques e in botti di media capacità (1000 lt) di rovere di Slavonia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:vaniglia
  • Note di degustazione:asciutto, sapido, morbido, ampio armonico con un'ottima persistenza gustativa.
  • Temperatura di servizio:16.0 °C
  • Età ottimale:da 3 a 15 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Grosseto nel territorio del comune di Scansano.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 70 q
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Voti e degustazioni per "Ciabatta"

 
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