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,
Umbria
,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Montescudaio
Azienda Agricola Sorbaiano
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
Diraspatura delicata, fermentazione sulle bucce a 30° C, in vasche di acciaio, dopo la malolattica breve periodo di maturazione in vasca
Affinamento:
N/A
Scheda DOC
Montescudaio Rosso Doc
Abbinamenti:
Formaggi semi-duri
,
Primi piatti
,
Selvaggina
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
N/A
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
Giustamente tannico, buon corpo, armonico, e morbido. Buona persistenza.
Temperatura di servizio:
18.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Toscana
in provincia di
Pisa
nel territorio del comune di
Castelnuovo di Val di Cecina
.
Esposizione:
Sud-Ovest
Tipo di allevamento:
spalliera in cordone speronato semplice
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
80 q
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