Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: manuale con uve raccolte in fase di maturazione tecnologica ottimale
- Vinificazione: 18-20 giorni di fermentazione sulle bucce, rimontagli al giorno e 2 travas
- Affinamento: in barriques di rovere francese e americano di primo passaggio per almeno 8 mesi. Successivo affinamento in bottiglia per minimo 2 mesi.
IGT
- Toscano o Toscana Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:liquirizia, mirtillo, mora, tabacco, vaniglia
- Note di degustazione:tannini morbidi, caldo, lungo, persistente e armonico
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Pisa nel territorio del comune di San Miniato.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: cordone speronato e archetto toscano
- Anno di impianto: 2000
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 65 q
