Prezzo in cantina
- Prezzo: 6.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Effettuata a mano a cavallo fra settembre ed ottobre
- Vinificazione: A temperatura controllata, macerazione di 10 giorni
- Affinamento: Due mesi in bottiglia
IGT
- Toscano o Toscana Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso porpora
- Sentori:ciliegia, mirtillo, prugna, ribes nero, violetta
- Note di degustazione:Impatto immediato e accattivante per un vino che fa della leggerezza di naso e boccata e della “trasversalità” di beva le sue caratteristiche principali. Le sensazioni dominanti sono quelle tipiche del vitigno che vuole celebrare, il sangiovese, con richiami di viola e piccoli frutti di sottobosco. L'assenza di legno nel processo produttivo è stata la scelta; il corpo snello, il palato scorrevole, il bel finale dominato ancora da sensazioni di grande freschezza sono il risultato. Perfetto per essere gustato anche a temperatura di servizio più basse del “solito” rosso.
- Temperatura di servizio:14.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Castellina In Chianti.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: 1994
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 75 q
