Prezzo in cantina

  • Prezzo: 20.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Effettuata a mano in settembre
  • Vinificazione: A temperatura controllata
  • Affinamento: 6 mesi in barriques francesi, a cui fanno seguito 3 mesi di affinamento in bottiglia

IGT

  • Toscano o Toscana Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Giallo dorato
  • Sentori:acacia, cedro, erba tagliata, eucalipto, gelsomino, miele, papaia, pesca gialla, rosmarino, salvia, te', vaniglia
  • Note di degustazione:Bianco decisamente sui generis ottenuto dalla lavorazione in parti uguali di Viognier e Rousseane, prorompente, di grandissimo impatto organolettico. Colore di un bel dorato carico e brillante, il naso è subito colpito nel vivo da sensazioni che mescolano con eleganza macchia mediterranea e spezie, fiori bianchi e sentori più dolci che ricordano il miele, il frutto della passione, i fichi secchi. La boccata, piena e presente, non tradisce le aspettative, sostenuta da una vena acida che sorregge il vino nel suo percorso, che si esaurisce lento e ancora spiccatamente aromatico.
  • Temperatura di servizio:14.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Castellina In Chianti.
  • Esposizione: Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: guyot
  • Anno di impianto: 1994
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 45 q
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Voti e degustazioni per "Livia"

 
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