Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: la fermentazione ha avuto luogo in vinificatori di acciaio inox e la macerazione ha avuto una durata di 18 – 20 giorni alla temperatura controllata di 28/30°C. Nel periodo immediatamente successivo alla fermentazione alcolica il vino è stato posto in barriques di rovere (50% nuove) dove ha svolto la fermentazione malolattica ed è rimasto per la durata di circa 15 mesi.
  • Affinamento: Si è poi affinato in bottiglia per ulteriori tre mesi.

IGT

  • Toscano o Toscana Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Colore: rosso rubino intenso Profumo: ha un bouquet ampio e complesso caratterizzato da eccellente bilanciamento tra legno e frutto. Più evidenti sono i sentori di cannella di cassis e di nocciola tostata, mentre più lieve e altrettanto piacevole quella di incenso. Sapore: in bocca esprime insieme volume, dolcezza e morbidezza. Ha struttura importante di ottima trama tannica.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montepulciano.
  • Esposizione: Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: cordone speronato
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Climax"

 
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