Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale in cassette o carro vendemmia
- Vinificazione: L'uva viene diraspata ad acino intero. La fermentazione alcolica avviene ad una temperatura di circa 25°-27° C in serbatoi da 80 Hl per una durata di 15-20 giorni. Seguono poi la svinatura e la fermentazione malolattica ad una temperatura di 18°-20° C.
- Affinamento: L'affinamento è effettuato in botti da 25 hl. Dopo 10 mesi il vino viene quindi imbottigliato ed affina per minimo 4 mesi prima di essere commercializzato.
IGT
- Toscano o Toscana Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:carattere deciso, tannino dolce e non aggressivo, ottimo corpo, vino elegante, ottimo da bersi subito ma con possibilità d'invecchiamento di 3 o 4 anni.
- Temperatura di servizio:20.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montepulciano.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
