Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Questo nobile vitigno tipico dell’Alto Adige cresce su terreni argillosi nel territorio del comune di Ora.
- Vinificazione: I grappoli diraspati vengono lasciati fermentare per un giorno e quindi torchiati ottenendo così che i pigmenti colorati, presenti nella buccia degli acini, passino solo parzialmente nel mosto conferendo al vino il suo delicato colore rosato. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti selezionati a temperatura controllata di 20 - 22° C.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Alto Adige Lagrein Rosato Doc
- Abbinamenti: Minestre leggere, Pomodori, Salumi,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosa chiaretto
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:secco, fresco, vivace, con un’aromaticità stuzzicante
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 3 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Trentino Alto Adige in provincia di Bolzano/Bozen nel territorio del comune di Cortina Sulla Strada Del Vino.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: Guyot, Pergola
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: 0.50
- Resa per ettaro: 95 q
Voti e degustazioni per "Lagrein Rosè PETER ZEMMER"
