Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Vendemmia a mano in piccole casse
- Vinificazione: breve macerazione a freddo delle uve; 6 ore a 10° C - pressatura soffice a fermentazione a 20°C in presenza di lievito selezionato - conservazione in acciaio inox sui propri lieviti sino alla fine di febbraio - non svolge la fermentazione malolattica.
- Affinamento: N/A
IGT
- Vallagarina Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Trentino Alto Adige in provincia di Trento.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: Pergola trentina modificata
- Anno di impianto: 1989
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
