Moscato Giallo di 2011 Nicolodi Alfio

CEMBRANI DOC CONSORZIO

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 7.84 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: La vendemmia è manuale in cassoni da 200 kg. con selezione in vigna, segue una macerazione per 48 ore con temperature basse 8/10 gradi, estrazione mosto fiore dalle bucce con pressatura soffice e inoculo dei lieviti selezionati per la fermentazione con temperatura controllata a 14/16 °C
  • Vinificazione: La maturazione è in serbatoi inox per 6 mesi
  • Affinamento: Affinamento in bottiglia per 2 mesi.

IGT

  • Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.0°
  • Colore:Giallo dorato
  • Sentori:melone, papaia
  • Note di degustazione:Il colore giallo scarico è tendente al dorato a piena maturazione, al naso risulta persistente tipico con leggera note di melone e salvia, mentre nel gusto prevalgono le note dell'uva moscato di frutta quasi tropicale con una buona struttura e persistenza. Il Moscato Giallo è di certo il vino aromatico per eccellenza, anche se la versione secca ne rivela alcune note acidule.
  • Temperatura di servizio:8.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Trentino Alto Adige in provincia di Trento nel territorio del comune di Segonzano.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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