Prezzo in cantina
- Prezzo: 7.84 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: La vendemmia è manuale in cassoni da 200 kg. con selezione in vigna, segue una macerazione per 48 ore con temperature basse 8/10 gradi, estrazione mosto fiore dalle bucce con pressatura soffice e inoculo dei lieviti selezionati per la fermentazione con temperatura controllata a 14/16 °C
- Vinificazione: La maturazione è in serbatoi inox per 6 mesi
- Affinamento: Affinamento in bottiglia per 2 mesi.
IGT
- Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.0°
- Colore:Giallo dorato
- Sentori:melone, papaia
- Note di degustazione:Il colore giallo scarico è tendente al dorato a piena maturazione, al naso risulta persistente tipico con leggera note di melone e salvia, mentre nel gusto prevalgono le note dell'uva moscato di frutta quasi tropicale con una buona struttura e persistenza. Il Moscato Giallo è di certo il vino aromatico per eccellenza, anche se la versione secca ne rivela alcune note acidule.
- Temperatura di servizio:8.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Trentino Alto Adige in provincia di Trento nel territorio del comune di Segonzano.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Moscato Giallo di 2011 Nicolodi Alfio"
