Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: ultima settimana di settembre, con raccolta manuale delle uve, in cassette, cernita finale.
- Vinificazione: fermentazione sulle bucce per 8 giorni alla temperatura di 25°C; fermentazione malolattica svolta. Vino da tutto pasto.
- Affinamento: in vasche di acciaio per 5 mesi, in bottiglia per 2 mesi.
IGT
- Umbria Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:colore rosso rubino brillante con riflessi violacei; si apre al naso fruttato e floreale con note di ciliegia e frutta rossa; vivace ed equilibrato l'impatto con il palato con un gradevole e fresco finale. Accompagna antipasti, primi piatti leggeri e carni bianche; formaggi frschi.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Umbria in provincia di Perugia nel territorio del comune di Montefalco.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
