Sagrantino di Montefalco

Rocca di Fabbri

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 18.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: fine ottobre
  • Vinificazione: macerazione sulle bucce per circa 20 giorni a temperatura controllata e con molti rimontaggi al giorno. fermentazione in fermentini in acciaio inox da 50 hl. a 25 gradi
  • Affinamento: 12 mesi in acciaio, 18 mesi in legno (70% in botti di rovere 30% in barrique

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:acacia, ciliegia, cuoio, fragola, lampone, mandorla tostata, miele, nocciola tostata, pepe nero, ribes, tabacco
  • Note di degustazione:Rosso rubino intenso con riflessi violacei, al bouquet √® ricco, intenso, molto persistente al naso e al gusto. E' strutturato ed equlibrato, √® un vino con capacit√† di invecchiamento di almeno 12/15 anni.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Umbria in provincia di Perugia nel territorio del comune di Montefalco.
  • Esposizione: Sud-Est
  • Tipo di allevamento: Guyot a cordone speronato
  • Anno di impianto: 2002
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Sagrantino di Montefalco"

 
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