Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: Macerazione tramite tradizionale contatto con le bucce per 12/15 gg. circa. Numerosi rimontaggi e salasso del 20% nella fase iniziale. Fermentazione alcolica a temperatura controllata (max 25°C) in acciao inox. Utilizzo di lieviti selezionati. Fermentazione malolattica completamente effettuata in barrique. Maturazione 12/15 mesi in barrique di rovere francese
  • Affinamento: 12 mesi in bottiglia

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Profumo di frutti di bosco. Lieve sentori di rovere con tannini fitti e densi. Sapore consistente, sostenuto e potente
  • Temperatura di servizio:20.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Umbria in provincia di Perugia nel territorio del comune di Todi.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Rubro"

 
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