Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: A mano, da metà settembre fino a metà ottobre
  • Vinificazione: Macerazione con tradizionale contatto con le bucce per 10-12 giorni. salasso iniziale con sottrazione di una parte del mosto, frequenti rimontaggi fino al termine della fermentazione. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati
  • Affinamento: 2-3 mesi in vasi inox 12 mesi in barriques di rovere francese 6-8 mesi in bottiglia

IGT

  • Umbria Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Colore rosso rubino, luminoso. Al naso compatto e intenso, con note di ribes, amarena, cacao. Complesso e deciso al gusto: armonico, caldo, alcolico, ben sostenuto dalla freschezza con una leggera mineralità. Equilibrato e giustamente tannico
  • Temperatura di servizio:17.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Umbria in provincia di Terni nel territorio del comune di Orvieto.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Cordone speronato
  • Anno di impianto: 2000
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 70 q
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Voti e degustazioni per "Lavico"

 
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