Rubinara

Fattoria Eolia

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 11.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Terza decade di settembre, a mano in cassetta.
  • Vinificazione: Dopo una sosta di circa un mese in fruttaio nelle cassette , pressatura soffice, fermentazione in vasca di acciaio alla temperatura di 15°C.
  • Affinamento: Circa 5 mesi in tonneau.

Scheda DOC

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.0°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:ananas, ginestra, mandorla tostata, mela
  • Note di degustazione:Asciutto, sapido e di buona persistenza. Fruttato con sentori floreali.
  • Temperatura di servizio:8.0 °C
  • Età ottimale:da 0 a 2 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Padova nel territorio del comune di Rovolon.
  • Esposizione: Ovest
  • Tipo di allevamento: guyot
  • Anno di impianto: 2000
  • Ettari: 2.00
  • Resa per ettaro: 50 q
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Voti e degustazioni per "Rubinara"

 
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