Prezzo in cantina
- Prezzo: 5.10 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: La vendemmia è tutta manuale e raccolta in cassette.
- Vinificazione: Vinificazione in bianco con carico di uva intera direttamente in pressa, decantazione statica del mosto e successiva fermentazione a temperatura controllata. Affinamento di un paio di mesi in acciaio, successiva filtrazione e poi presa di spuma in autoclave della durata di 30gg.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 11.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:acacia, albicocca, ananas, mela, pera, pesca bianca, pesca gialla, rosa, geranio
- Note di degustazione:Sapore: buona leggerezza e sapidità; nota acida ben armonizzata con il residuo zuccherino
- Temperatura di servizio:8.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 2 anni
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Treviso nel territorio del comune di Valdobbiadene.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: sylvoz/doppio capovolto
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 135 q
Voti e degustazioni per "Valdobbiadene Frizzante"
