Prezzo in cantina
- Prezzo: 6.30 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: vendemmia manuale raccolta in cassette
- Vinificazione: vinificazione in bianco con decantazione statica a freddo del mosto e fermentazione a temperatura controllata. rifermentazione in autoclave di 40 giorni
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 11.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:acacia, albicocca, ananas, mela, pera, pesca bianca, pesca gialla
- Note di degustazione:Sapore: buona leggerezza e sapidità; impatto morbido con una spuma delicata e ben amalgamata; piacevole nota acida che ricorda la frutta fresca e si sposa perfettamente con il residuo zuccherino
- Temperatura di servizio:8.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 2 anni
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Treviso nel territorio del comune di Valdobbiadene.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: sylvoz
- Anno di impianto: 1970
- Ettari: 1.00
- Resa per ettaro: 135 q
Voti e degustazioni per "valdobbiadene spumante extra dry"
