Valpolicella Classico - Villa borghetti

Pasqua

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: Vinificazione tradizionale realizzata presso la cantina di Villa Borghetti, con macerazione in presenza delle bucce per 10-12 giorni. Durante la fermentazione alcolica, il prodotto subisce diversi rimontaggi favorendo l’estrazione delle sostanze coloranti e dei tannini. Segue la fermentazione malolattica e decantazione. Il vino viene poi messo in barriques dove matura per 5-6 mesi. Segue poi l’assemblaggio e l’imbottigliamento.
  • Affinamento: Affinato in bottiglia per 6-7 mesi.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:ribes
  • Note di degustazione:Colore rosso rubino, al naso è fresco con profumi di ribes e marasca, di buona struttura, morbido e ben equilibrato. Ottimo con primi piatti saporiti, come il risotto al radicchio rosso, con carni rosse grigliate e arrosti.
  • Temperatura di servizio:17.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Bardolino.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Valpolicella Classico - Villa borghetti"

 
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