Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Dopo la raccolta, le uve intere vengono pigiate in presse pneumatiche ed il mosto viene fatto fermentare in serbatoi inox a temperatura di ca. 18°C.
- Affinamento: All’affinamento di alcuni mesi in inox (al fine di ottenere un prodotto più strutturato) segue l’imbottigliamento.
Scheda DOC
- Valdadige Bianco Doc
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, Minestrone, Pesci,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Leggermente acidulo, sapido, persistente.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Brentino Belluno.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
