Valpolicella Classico

Antolini

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: L’uvaggio per produrre questo vino è il tipico della Valpolicella vale a dire: Corvina, Corvinone e Rondinella. La vendemmia manuale inizia a fine Settembre fino ai primi di Ottobre.
  • Vinificazione: La vinificazione avviene a temperatura controllata e dura circa 7 giorni in speciali serbatoi con sistema di rimontaggio e rottura del cappello in ciclo automatico.
  • Affinamento: Il vino viene conservato in serbatoi di acciaio per poi essere imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:ciliegia
  • Note di degustazione:Il vino presenta un colore rosso rubino. Un profumo giovane e fruttato. Un sapore piacevole, fresco e moderatamente tannico. Il Valpolicella si abbina a primi piatti, salumi in genere e con ogni pasto non troppo impegnativo.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Marano Di Valpolicella.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Valpolicella Classico"

 
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