Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Da uve raccolte in plateaux tra la seconda e terza decade di Settembre e con breve appassimento di 15 - 20 giorn
  • Vinificazione: Le uve vengono diraspate e poste a macerare con le bucce in pneumo-pressa con presenza di enzima per alcune ore. Il mosto viene separato e poi decantato staticamente con l'ausilio del freddo.
  • Affinamento: Dopo qualche giorno, avviata la fermentazione alcolica con controllo della temperatura in inox, il mosto viene passato in tonneaux da 500 L a un terzo del ciclo fermentativo dove vi rimane con periodici movimenti delle fecce e micro-oxigenazione fino a giugno. Si compone poi la cuvee che viene posto in acciaio inox e rimane a temperatura controllata per ulteriori 10 mesi prima dell' imbottigliamento

IGT

  • Veneto Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Giallo dorato
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Denso, rotondo ed intenso, dotato di un finale nitido e persistente. Un vino di rara eleganza
  • Temperatura di servizio:10.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Marano Di Valpolicella.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Terso Bianco"

 
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