Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: manuale delle 4 uve tipiche: COrvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. Periodo tra settembre e ottobre
- Vinificazione: sulle vinacce fresche di svinatura dell’Amarone, andiamo a travasare il vino base di Valpolicella d’annata, per arricchire l’aroma e la sua struttura.
- Affinamento: da 1 a 2 anni in botte di rovere
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso granato
- Sentori:caffe, ciliegia, cioccolato
- Note di degustazione:Vino secco dal colore rosso granato e di buon corpo, presenta un profumo intenso e sentori di frutti rossi e amarene. Il suo sapore è pieno e vellutato.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Marano Di Valpolicella.
- Esposizione: Nord Nord-Est
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Valpolicella Classico Superiore Ripasso D.o.c."
