Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Raccolta generalmente nella seconda metà del mese di ottobre
- Vinificazione: Dopo una pigiatura segue una fermentazione di 8-10 giorni a costante contatto con le vinacce al termine della quale avviene la svinatura e la pressatura
- Affinamento: Dopo una parziale pulizia mediante travasi il Valpolicella rimane per 6-7 mesi in cisterne di acciaio inox,e succesivamente per altri 60 giorni in bottiglia
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Ben equilibrato con buona aciditÃ
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Marano Di Valpolicella.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Valpolicella Classico"
