Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Raccolta eseguita a mano, nella seconda decade di settembre
- Vinificazione: Fermentazione a contatto con le bucce con rimontaggi giornalieri. Successivamente matura in acciaio e una parte affina per 4-6 mesi in tonneaux, di secondo passaggio.
- Affinamento: Almeno due mesi in bottiglia
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia, fragola, prugna
- Note di degustazione:Al palato risulta equilibrato, mediamente corposo fresco e morbido, dotato di avvolgente struttura. Ben si accompagna a primi piatti e risotti, ottimo sui secondi a base di carne e formaggi di media stagionatura.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Peschiera Del Garda.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Viti allevate a Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
