Prezzo in cantina
- Prezzo: 12.50 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: vendemmia in cassette,
- Vinificazione: selezione dei grappoli, diraspatura, selezione degli acini, pigiatura e pressatura soffice in saturazione d’azoto. Fermentazione in acciaio per l’uva Durella, Pinot Bianco in botte di rovere.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Lessini Durello Spumante Doc
- Abbinamenti: Cocktail di scampi, Gamberi fritti, Verdure fritte,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:acacia, arancia, cedro, limone
- Note di degustazione:Profumo: intenso di fiori bianchi, agrumi,con sentori di sali minerali. Sapore: cremoso, sapido con una spiccata vena minerale.
- Temperatura di servizio:6.0 °C
- Età ottimale:da 3 a 10 anni
- Acidità:7%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Roncà.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: pergoletta veronese
- Anno di impianto: 1980
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 100 q
Voti e degustazioni per "Lessini Durello DOC Metodo Classico"
