Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Prima decade di ottobre
- Vinificazione: Le uve pigiate e diraspate vengono messe a fermentare in piccoli fermentini.La fermentazione alcolica è ad opera di lieviti indigeni selezionati e si protrae con le vinacce per25-20gg,ad una temperatura che varia da 24/28°c.
- Affinamento: L'affinamento avviene per 2 anni botti di rovere francese,barriques e tonneaux di secondo passaggio,con provenienza e caratteristiche diverse,e per uno in bottiglia.
IGT
- Veneto Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:In bocca si presenta inizialmente d'impatto, con freschezza e mineralità accentuate, in seguito diventa avvolgente, con tannini giovani ma eleganti, e persistente.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Vicenza nel territorio del comune di Bassano Del Grappa.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
