Vinificazione: Da una rigorosa selezione di uve provenienti dalla nostra particella di miglior pregio viene condotta dopo una macerazione prefermentativa una fermentazione alcolica a temperatura controllata e successiva maturazione sulle proprie fecce.
Affinamento: INVECCHIAMENTO POTENZIALE: 2-3 anni dalla produzione.
Caratteristiche
Gradazione alcolica:N/A
Colore:Giallo paglierino
Sentori:N/A
Note di degustazione:Ha i classici profumi del Sauvignon, peperone, foglia di pomodoro, con caratteristiche varietali dolci, avvolgenti e persistenti.
Temperatura di servizio:18.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale