Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Tra il 10 ed il 25 Settembre, esclusivamente manuale in piccole casse.
- Vinificazione: Pigiatura soffice delle uve. Le bucce vengono levate dal mosto dopo c.ca 2/3 ore di macerazione e la fermentazione con controllo della temperatura avviene in tini di acciaio per circa 15 giorni, con rimontaggi periodici.
- Affinamento: In acciaio.
IGT
- Toscano o Toscana Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosa cerasuolo
- Sentori:ciliegia
- Note di degustazione:100% Sangiovese. Color rosa-rubino. Profumo pulito con fresche note di Ciliegia rossa, questa freschezza echeggia al palato con piacevoli sentori tipici del Sangiovese che offre anche un discreto corpo e una gustosa acidità , in parte dovuta alla vendemmia precoce.
- Temperatura di servizio:8.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 3 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: N/A.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
