Illuminate dalle grandi finestre che affacciano tutte sulla magnifica vista del laghetto situato di fronte,le sale del ristorante sono abbellite da uno stile rurale e d'arte povera.L'ambiente invoglia a gustare i cibi tradizionali offerti dalla rivisitazione creativa della cucina delle nostre nonne.Sono un esempio la zuppa di lenticchie servita con i crostini di pane raffermo fritto,la pasta ammassata in casa come una volta, la ricotta di mucca e pecora e le carni degli agnelli allevati nell'altopiano di Campo Imperatore,i salumi e formaggi della tradizione aquilana.Da non perdere i famosi dolci prodotti dai "Sapori del borgo",il noto biscottificio artigianale di Santo Stefano di Sessanio.Il tutto accompagnato dai migliori vini abruzzesi e dai liquori tipici della zona come la genziana, il ginepi,il liquore estratto dalle bacche della rosa canina o quello prodotto con le bacche selvatiche di prugnolo.
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